Fondo Ferrai 23/S

Gianduia è all'inizio il contadino Gerolamo, la maschera di Asti, che arriva in città e col nuovo nome ne diventa addirittura simbolo. E' un popolano o un borghese? Nelle prime produzioni Gianduia è ancora "servo", ma nel corso dell'Ottocento diviene eroe torinese, che impersona tutte le virtù civiche dell'ideologia borghese dominante. Gianduia indossa un tricorno e la parrucca con il codino. L'abito borghese è di panno color marrone, bordato di rosso, con un panciotto giallo e le calze rosse. Sul collo porta un fiocco verde oliva e un ombrello dello stesso colore. Ha le scarpe di color nero e i calzini rossi. E' un galantuomo, cui piace il vino, l'allegria e la vivacità: tratti, questi di chiara derivazione paesana.